Feria «Calahorra con Pimientos»
Cada año, Calahorra celebra la Feria «Calahorra con Pimientos», un evento gastronómico y cultural que rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos de la huerta riojana: el pimiento, con especial protagonismo del apreciado pimiento del cristal.
La feria se celebra cada año a finales de septiembre, coincidiendo habitualmente con el último fin de semana del mes. El epicentro de las actividades es la Plaza del Raso, aunque toda la ciudad se impregna del ambiente festivo y gastronómico.
Actividades principales
- Mercado de pimientos y productos derivados
En la Plaza del Raso se instala un mercado donde agricultores y productores locales ponen a la venta pimientos frescos, asados y en conserva, además de otros productos de la huerta. - Concurso de asado y pelado de Pimiento del Cristal
Uno de los momentos más esperados de la feria es este concurso, en el que se muestra la destreza y tradición en la preparación del pimiento, desde el asado hasta el delicado proceso de pelado. - Ruta de pinchos
Durante todo el fin de semana, bares y restaurantes de la ciudad ofrecen creativos pinchos y platos en los que el pimiento es el gran protagonista, convirtiendo la gastronomía local en una experiencia única.
Feria de la conserva
La Feria de la Conserva es un homenaje a una de las tradiciones más arraigadas de Calahorra: la elaboración y disfrute de los productos en conserva, un pilar fundamental de la gastronomía local y de la identidad de la ciudad.
La Feria de la Conserva se celebra cada otoño, convirtiendo a Calahorra en un escaparate gastronómico y cultural en torno a sus productos más característicos. El evento tiene lugar en distintos espacios de la ciudad, como el Paseo del Mercadal, el Museo de la Verdura o plazas céntricas.
Actividades principales
- Mercado de la Conserva
Exposición y venta de conservas de verduras, pescados, carnes y otros productos elaborados por empresas locales y regionales, en un entorno pensado para degustar y descubrir la calidad de estos alimentos. - Ruta de pinchos de conserva
Los bares y restaurantes de la ciudad participan ofreciendo tapas elaboradas a base de productos en conserva. - Visitas guiadas temáticas
Recorridos culturales por espacios emblemáticos, como el Museo de la Verdura, antiguas fábricas y zonas vinculadas a la tradición conservera de Calahorra, que permiten conocer la importancia histórica de este sector. - Charlas y conferencias
Ponencias divulgativas sobre la historia y evolución de la industria conservera en La Rioja, destacando su impacto en la economía local y en la proyección de Calahorra como referente agroalimentario. - Talleres y showcookings
Actividades participativas para aprender a elaborar conservas tradicionales y a utilizarlas en la cocina actual, de la mano de expertos y cocineros de la zona. - Degustaciones
Espacios en los que los visitantes pueden probar diferentes conservas, descubriendo sabores únicos y nuevas formas de disfrutar de estos productos.
