Jornadas de la Cazuelilla
Las Jornadas de la Cazuelilla son uno de los grandes referentes gastronómicos de Calahorra. Cada año, coincidiendo con el puente de Todos los Santos, la ciudad se convierte en un punto de encuentro para los amantes de la cocina tradicional y de los sabores de siempre, presentados en un formato muy especial: la cazuelilla de barro.
Durante varios días, los bares y restaurantes de Calahorra ofrecen una amplia variedad de guisos servidos en cazuelillas, para degustar tanto en el propio local como para llevar. La propuesta incluye desde platos clásicos de la cocina riojana y calagurritana —como patatas a la riojana, callos, migas del pastor, garbanzos con bacalao o caracoles— hasta recetas más innovadoras, que reinterpretan la tradición con un toque creativo y sorprendente.
Las Jornadas de la Cazuelilla no solo invitan a disfrutar de la cocina local, sino también a vivir la ciudad en un ambiente especial. Calahorra complementa este evento con actividades culturales y turísticas, como visitas guiadas por el casco histórico, propuestas vinculadas al patrimonio y actividades para toda la familia, convirtiendo estas fechas en un momento ideal para conocer la ciudad.
Consolidada ya como una de las grandes celebraciones gastronómicas de La Rioja, la Ruta de la Cazuelilla pone en valor el buen hacer de la hostelería calagurritana y la riqueza de la cocina de guiso, uno de los pilares de la tradición culinaria riojana.
