Jornadas de la Cazuelilla en Calahorra
Feria de la Cazuelilla: gastronomía tradicional de Calahorra
Las Jornadas de la Cazuelilla son uno de los grandes referentes gastronómicos de Calahorra. Cada año, coincidiendo con el puente de Todos los Santos, la ciudad se convierte en un punto de encuentro para los amantes de la cocina tradicional y de los sabores de siempre, presentados en un formato muy especial: la cazuelilla de barro.
Durante estas jornadas, los bares y restaurantes de Calahorra participan en la Ruta de la Cazuelilla, ofreciendo una amplia variedad de guisos para degustar en sus establecimientos y, en algunos casos, también para llevar. La propuesta incluye desde platos clásicos de la cocina riojana y calagurritana —como patatas a la riojana, callos, migas del pastor, garbanzos con bacalao o caracoles— hasta recetas más innovadoras que reinterpretan la tradición con un toque creativo.
Disfruta de las Jornadas de la Cazuelilla y descubre Calahorra
Las Jornadas de la Cazuelilla no solo invitan a disfrutar de la gastronomía local, sino también a descubrir Calahorra y su patrimonio histórico y cultural. La celebración suele complementarse con actividades turísticas y culturales, como visitas guiadas por el casco histórico y propuestas para toda la familia, convirtiendo estas fechas en una buena oportunidad para conocer la ciudad.
Consolidadas como una de las grandes citas gastronómicas de La Rioja, las Jornadas de la Cazuelilla ponen en valor el buen hacer de la hostelería calagurritana y la riqueza de la cocina de guiso, uno de los pilares de la tradición culinaria riojana.
