Mercado, ruta de pinchos, visitas guiadas, charlas y talleres son las principales actividades que se desarrollarán durante el fin de semana
Calahorra celebrará del 25 al 27 de septiembre la edición 2026 de la Feria del Pimiento y la Conserva, con un programa que reúne gastronomía, patrimonio, cultura y actividades para todos los públicos.
La programación de este año tendrá como grandes protagonistas la ruta de pinchos de pimiento, que podrá disfrutarse durante todo el fin de semana, y el Mercado de Pimientos y productos en conserva, que se celebrará el domingo 27 de septiembre en la plaza de El Raso.
Programa de la Feria del Pimiento y la Conserva de Calahorra 2026
Viernes 25 de septiembre
La programación de la Feria del Pimiento y la Conserva de Calahorra 2026 comenzará el viernes 25 de septiembre, a las 19:30 horas, con la conferencia «Conservar con seguridad: los secretos de una buena conserva casera», impartida por Diego Sáenz Solano, asesor culinario de Palacios Alimentación, en el Centro Joven Municipal.
Sábado 26 de septiembre
El sábado 26 de septiembre se han programado distintas actividades que se sucederán a lo largo de toda la jornada.
A las 10:00 horas tendrá lugar una experiencia gastronómica para conocer de primera mano los campos y huertas de Calahorra. La actividad incluye la visita a un campo, un recorrido por la ciudad y una visita al Museo de la Verdura, además de la degustación de un pincho de verdura y vino.
El precio es de 3 euros, con entrada gratuita para menores de 12 años, y las plazas son limitadas. Las reservas pueden realizarse en la Oficina Municipal de Turismo.
Por la tarde, a las 17:00 horas, la Cofradía de la Santa Vera Cruz ofrecerá la ruta gratuita «La huella de Gregorio Fernández en Calahorra». El recorrido permitirá descubrir parte del patrimonio artístico y religioso de la ciudad y algunas de las obras vinculadas al máximo exponente de la escuela castellana de escultura barroca del siglo XVII, con visitas al Monasterio de San José y al Santuario del Carmen.
A las 18:00 horas, el club cultural y de coleccionismo El Lazarillo organizará la visita guiada «Descubriendo el pasado conservero de Calahorra», que finalizará con una degustación de melocotón.
A las 19:00 horas, el teatro Ideal acogerá la Gala de reconocimiento a personajes y figuras vinculadas al mundo del toro, organizada por el Club Taurino de Calahorra con la colaboración del Ayuntamiento.
El programa del sábado concluirá a las 20:30 horas con la I Cata solidaria «Vera Cruz» de la Cofradía de la Santa Vera Cruz, que se celebrará en el templo de San Francisco. La experiencia gastronómica estará dedicada a los vinos y sabores de Rioja.
Los asistentes podrán degustar tres vinos de Rioja Oriental acompañados de tres aperitivos y recibirán una copa de cristal personalizada. La recaudación se destinará a las obras de reparación del templo, que acoge la exposición de Pasos de Semana Santa.
Domingo 27 de septiembre
La Feria del Pimiento y la Conserva de Calahorra 2026 llegará a su jornada principal el domingo 27 de septiembre con el Mercado de Pimientos y productos en conserva, que permanecerá abierto de 10:00 a 14:00 horas en la plaza de El Raso.
Durante la mañana se desarrollarán diferentes actividades relacionadas con la elaboración y conservación de estos productos.
A las 11:00 horas se impartirá el taller de conservas «Dulce o salado, tú eliges: melocotón en almíbar o bonito con fritada».
Los más pequeños también tendrán su cita gastronómica con el taller «Ponle etiqueta a tu conserva», a las 11:30 horas, y «Mini-rastras de pimientos (gominolas)», a las 12:00 horas.
A las 12:30 horas se ofrecerá una degustación de «Nido de pimientos de Calahorra con sus picos», con un donativo de un euro a beneficio de la Comisión de Peñas de Calahorra.
La jornada se completará a las 19:00 horas en el teatro Ideal con el espectáculo infantil «Dibújame una palabra», de Luz de Gas Teatro.
Ruta de pinchos de pimiento de la Feria 2026
Durante todo el fin de semana, la ruta de pinchos con pimientos permitirá probar diferentes propuestas gastronómicas elaboradas por los 13 establecimientos hosteleros participantes, poniendo en valor la calidad y versatilidad de este producto ligado a la gastronomía de Calahorra.
Tosta de piquillos caramelizados, melocotón, queso cottage y aceite de eneldo; pimientos rellenos de bacalao, carne o boletus; bocado de pimientos de cristal y entrecot; piquillo meloso de carrillera al vino tinto; nigiris de conserva; y cóctel de pimientos, bacalao, gelatina de pimiento y esencia de ellos son algunos de los pinchos que podrán saborearse durante esta edición.
Participarán los establecimientos Bebe y Zampa, El Rincón de Livi, Sabor.es, Capi, Época, La Musa Georgy, La Vermutería, La Viña, La Comedia, Rioja, El Rincón Andaluz, Nueva y La Bodega.
Además, las carnicerías Cayo Sáenz y Moreno elaborarán durante los tres días de la Feria diferentes platos con pimientos para llevar, como brochetas, pimientos rellenos, bolas picantes, cachopos, burritos y kebabs.
Otras actividades durante la Feria de 2026
La programación se complementará con otras propuestas culturales y turísticas, como la exposición «Diálogo», que podrá visitarse hasta el 18 de octubre en la sala de exposiciones de la Casa de los Curas, y las visitas guiadas a la Catedral de Santa María del sábado a las 10:45 y 11:45 horas.
Con esta programación, Calahorra vuelve a poner en valor su tradición hortícola y conservera y ofrece a vecinos y visitantes un fin de semana en el que gastronomía, patrimonio y cultura se dan la mano.
La edición de 2026 es también una oportunidad para recorrer la ciudad, conocer su patrimonio y disfrutar de su gastronomía. Para descubrir más información sobre esta cita y su vinculación con la tradición hortícola de la ciudad, puedes consultar la página dedicada a la Feria Calahorra con Pimientos y Feria de la Conserva.
